上天的恩赐！浑身是宝的神奇面包树

神奇的面包树

热带地区实在是太热了，坐着就流汗，要是再种庄稼，那可怎么过啊！

别急。上天为这个地区造人的时候，就想到了这个问题，所以给他们造了面包树，把这种树上结出的「面包」切成片，再烤一烤就成了他们盘中的美食。

面包树是一种木本粮食植物，果实淀粉含量非常丰富，果实风味类似面包，因此而得名。食用前通常以烘烤或蒸，炸等方法料理，烹煮后味道与面包和马铃薯相似，松软可口，酸中有甜，是许多热带地区的主食。

一棵面包树一年可结200颗果，是食用植物中产量最高的其中一种。面包树在适应的条件下易成活，又因为它的高产，是解决饥荒的重要办法。

猴面包树在外形上看起来很奇特。它们常分布于非洲和澳大利亚地势较低矮的地方。猴面包树的寿命很长，有的甚至可以活3000岁！

面包树具有很丰富的营养价值，以及有很高的使用价值。面包树果实成熟后会变干燥，坠落在地，人们把果肉挖出来磨成粉末，可以做成各式各样的主食。这一盆盆的「面包粉」看起来好像面粉。

未完全成熟的果实烤熟切开后呈现淡淡的黄色，散发着淡淡的香味，将一些咸牛肉放在热腾腾的果肉上，一口咬下去，果肉软绵绵，质感粉粉的好像在吃马铃薯一样，不过果肉本身没有什么特别的味道。面包果还可以制成汤。

面包树结果量很大，通常一棵成年面包树一年可以结三次果实，足够1-2个人的口粮。

有人开玩笑说，一个萨摩亚男人，只要花1个小时，种下10棵面包树，就算完成了对下一代的责任。萨摩亚人把这种树上结出的「面包」切成片，再烤一烤就成了他们盘中的美食。

面包树是四季常青的大乔木，属桑科，树皮灰褐色，粗厚。一般高十多米，最高可达40-60米。树干粗壮，枝叶茂盛，叶大而美，一叶三色，当地居民用它编织成漂亮轻巧的帽子。面包树雌雄同株，雌花丛集成球形，雄花集成穗状。在它的枝条上、树干上直到根部，都能结果。每个果实是由一个花序形成的聚花果，大小不一，大的如足球，小的似柑桔，最重可达20公斤。

面包树的结果期还特别长，从11月一直延续到第二年7月，一年可以收获三次。以无核果为优良品种，果肉充实，味道香甜。每株树可以结面包果六七十年。

面包果的营养很丰富，含有大量的淀粉，还有丰富的维生素A和B及少量的蛋白质和脂肪。人们从树上摘下成熟的面包果，放在火上烘烤到黄色时，就可食用。这种烤制的面包果，松软可口，酸中有甜，味道和面包差不多。

面包果还可用来制作果酱和酿酒。面包果是当地居民不可缺少的木本粮食，树质轻软而粗，亦可供建筑使用，海岛居民以此为独木舟。面包树适合作为行道树、庭园树木栽植。家家户户的住宅前后都有种植。一棵面包树所结的果实，能养活一两个人。面包树的分布很广，印度、斯里兰卡、巴西、非洲及中国的广东和台湾等省都有分布。

猴面包树的故乡在干旱的非洲。为了减少水分的蒸发，它的枝头经常是光秃秃的，一旦雨季来临，它就利用自己粗大的身躯拚命贮水，一株猴面包树据说能贮几千公斤甚至更多的水，简直成了荒原的贮水塔。当它吸饱了水分，便会长出叶子，开出很大的白色的花。

猴面包树浑身是宝。树皮很厚，纤维坚韧，剥下来可用来搓绳或织布。树叶可当作蔬菜食用，也可入药，去火退烧。树根属块茎，剥皮后可以煮着吃。果浆可以直接食用，也可制成果酱。种子经烘烤和研磨，可以制成像咖啡一样的饮料。果壳可制成水瓢或酒盏。树干含有大量水分，木质松软，不适宜用在建筑上，但却是制造纸浆的好材料。

猴面包树的花很大，呈白色，只在夜间开放。

猴面包树的花很大，呈白色，只在夜间开放。它成熟的果实可长达1英尺(注：1 英尺=12 英寸=0.3048 米)。果实中含有酒石酸和维他命C；人们可以直接吮吸果实的汁液，也可将汁液与水混合制成有提神作用的饮料；或者把果实晒干辗碎成粉，然后象咖啡一样的饮用。猴面包树除了果实可供食用外，加工后的树皮可制成绳子、席子、篮子、纸张、甚至衣服；煮熟的叶片可食用；花粉还可用于制作胶水。

面包树还是各种物品的原材料。用面包树做的小船是萨摩亚人最主要的交通工具。另外，无比粗大的树干还有一些特别的用途──自然长空或人工凿空后，可用作储水桶。有的地方将这种树洞当「窑洞」，既可住人，也可存放杂物，甚至当车库。在肯尼亚的蒙巴萨，有一棵中空的猴面包树，据说15世纪末葡萄牙著名航海家达伽马带领船队抵达时曾用它做过弹药库。

在非洲以及澳洲大溪地当地一些居民把上百年的巨型面包树挖开一个门，当做房子住

无比粗大的树干自然长空或人工凿空后，可用作储水桶。既可住人，也可存放杂物，甚至当车库。

在津巴布韦，有一棵猴面包树身材巨大，它的树干内部可容纳下40人。在猴面包树生长的地方，许多主干巨大的树还被用作商店，监狱，住宅，谷仓和公共汽车站。

在非洲以及澳洲大溪地，当地一些居民把上百年的巨型面包树挖开一个门，当做房子住，可以住上50年。还有人在猴面包树内建造酒吧。

面包树真的浑身都是宝，这让人不能不感恩神的慈悲了。

来源：网络