离劝酒的人远点！他劝的不是酒，是癌！

饭桌劝酒，你认为是盛情款待，其实是给人带来伤害

日前，英国科学月刊《成瘾》(Addiction)刊登的一项最新综述文章指出，酒精可以致癌，并且至少与七种癌症相关，甚至对那些少量以及适量饮酒的人来说，也存在这种风险，你还会淡定热情地劝人饮酒吗?

一杯酒，至少七种癌症相关

所谓无酒不成席，国人聚会应酬，少不了酒，饭桌上，劝酒是中国人好客的一种方式，正所谓“感情深一口闷，感情浅舔一舔”，仿佛只有喝得够多够尽兴才能表达好客之意。但如果告诉你，多喝一口就离癌症更进一步，你是否会放下手中的酒杯?

新西兰奥塔戈大学预防与社会医学系的教授珍妮•康纳对世界癌症研究基金会、国际癌症研究机构、世界卫生组织癌症研究部门以及其他权威机构在过去十年间的研 究进行了总结，表示，“有确凿证据表明，酒精是导致身体七个部位(甚至更多部位)患癌症的罪魁祸首，口咽癌、喉癌、食道癌、肝癌、结肠癌、直肠癌和乳腺癌 都与酒精有关。”即便目前科学界尚未完全掌握酒精如何导致癌症的生物机制，但流行病学证据也可以支持这一观点。越来越多的证据显示，酒精还会导致皮肤癌、 前列腺癌和胰腺癌。康纳强调，饮酒量越大，罹患癌症的风险也越大。

酒中乙醇是祸首

饮酒与致癌的关系早明确，我们却不知道1988年，国际癌症研究机构已经宣布酒精是致癌物，其中乙醇是最大的祸首。

中国中医科学院广安门医院肿瘤科主任医师张培彤表示，口咽癌、喉癌、食道癌、结肠癌、直肠癌属于消化系统癌症。乙醇与唾液接触后转化为乙醛，使 得乙醛在唾液内的水平比血液内高10-100倍，这就是消化道癌症发生的一个重要因素。乙醛属于国际癌症研究机构划分的1类致癌物，也是喝酒导致癌症的罪 魁祸首。

另外，乙醇还会导致肝细胞癌变，首先是使得肝脏发生肝硬化，而这主要是在转化为乙醛后才具有的作用。此外，乙醇对激素也有影响，如升高雌二醇水 平，这可能是乳腺癌发生的风险因素之一。另外有些劣质白酒系霉变粮食酿造，含有大量的黄曲霉素，酿酒时是无法将这些毒素去除的。黄曲霉素是强致癌物，可诱 发肝癌、胃癌等肿瘤。

首都医科大学附属北京友谊医院肿瘤科主任医师曹邦伟表示，酒精可作为致癌物的溶剂，促使致癌物进入口腔、口咽粘膜，可损害肝脏，从而影响肝的化学解毒作用和生物转化作用。有资料显示，有烟、酒嗜好者，口腔癌的发病率是不吸烟也不喝酒者的15.5倍。

酒，能不喝就别喝，要喝也要少喝！

既然酒精如此十恶不赦，我们就该立马封杀。可是就和吸烟一样，作为很多人生活中的一部分，生活中难以完全戒除，我们能做到的就是：能不喝就别喝，要喝也要尽量少喝。

那么怎么喝才能相对危害更小?张培彤介绍，酒想要喝得健康，那首先就要知道饮酒的安全限量。中国营养学会建议的成年人适量饮酒是，成年男性一天饮酒 的酒精量不超过25g，相当于啤酒不超过一瓶，或葡萄酒不超过250ml，或38度的白酒不超过2两，高度白酒就不超过1两;成年女性一天饮酒的酒精量不 超过15g，相当于啤酒半瓶多一点，或葡萄酒150ml，或38度的白酒别超过1两。

平时如果一定要喝酒，要注意以下三点：尽量选择酒精浓度低一点儿的喝;不要空腹饮酒，空腹喝酒最伤身，会增加低血糖、高血压，甚至有死亡风险; 饮酒前先吃点富含维生素和高蛋白质的食物，如豆类、蛋类、牛奶、新鲜蔬菜等;此外，需要提醒的是，喝酒宜“浅斟酌饮”，“一口闷”格外伤身，会加重脏器短 时间内承受酒精的负担。

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