瓦郎索尔：永不落幕的薰衣草之路

寻找薰衣草是许多来普罗旺斯游玩游客的初衷。众所周知，普罗旺斯是薰衣草的故乡，也是全世界最优质薰衣草的产地，而瓦郎索尔更是普罗旺斯地区薰衣草最佳观景地。在薰衣草盛开的季节，这里的空气中总弥漫着一股淡淡的薰衣草清香。

普罗旺斯有一条“薰衣草之路”，自格拉斯（Grasse）至瓦朗索尔（Valensole）之间的谷地便是那条极致浪漫的道路。我们的车子在路上慢慢行驶着，就这样和紫色的花田不期而遇。

在普罗旺斯，薰衣草花田一年四季都有着截然不同的景观。春天是小小的绿芽，到了6月开始泛紫色，随后随着夏日的艳阳愈来愈热，花的颜色也很快地变成了迷人的深紫色。薰衣草因其品种不同，其高度花色也稍有不同，因此在路上会看到一些高低不同，颜色深浅不一的花田，很是迷人。

瓦朗索坐落在吕贝隆山脉和阿尔卑斯山脉交汇地的一片高原上，海拔590米。得益于地中海夏季干燥少雨的气候环境，以及高原光照充足的优势，瓦朗索成为薰衣 草生长的乐园。在这个人口不足2000人的小镇上耕作出整个普罗旺斯面积最大的薰衣草花田。薰衣草的收割季节是从7月中到7月底，掌握时间很重要，因此， 花农们必须夜以继日地采割花朵，并蒸馏萃取液。而在每年的7月中下旬，瓦朗索尔会举行一年一度的薰衣草节。

一路上也会碰到来自其他地方的游客，在薰衣草田里捕捉花影。不得不提的是，在薰衣草花田里拍照可不是一件容易的事情，不说易被野草刮伤皮肤，嗡嗡飞舞的蜜 蜂也让人心惊胆颤！薰衣草的花会分泌大量的花蜜，这些花蜜可以生成高品质的蜂蜜，所以在盛开的薰衣草花田里，你随处可见这些小精灵的身影。

要想真正了解薰衣草的收割、采摘、生产过程，薰衣草博物馆不可错过。在薰衣草之路上有好几家博物馆，我们在瓦郎索尔附近的薰衣草博物馆停车驻足，这是一座 很漂亮的石头小屋，里面收藏了许多薰衣草蒸馏工具，还展示了薰衣草从种植、收割到加工成品的全过程。通过展示，我们了解了薰衣草精油的制作过程，要用一百 多千克收割的薰衣草才能制作出一升薰衣草精油，通过高温蒸馏，一滴滴饱含精华的精油流进手机瓶，此后还要再次萃取才能出售。

薰衣草还可以做烹调食材，在普罗旺斯享用美食，薰衣草是很常用的香料和装点物。在薰衣草之路上，会路过很多小店，里面出售各种各样的薰衣草制品，如 薰衣草香包、薰衣草精油等。我进入一家有着六十多年薰衣草制品售卖史的小店里，老板娘是位当地老太太，格外热情，给我们试吃薰衣草蜂蜜，这里的薰衣草蜜粘 稠且偏固体，带着浓郁的芬香，很是怡人。在普罗旺斯，最美味的早餐就是薰衣草花蜜和一点黄油加一片烤法棍。

除了这家店铺，这附近的小店里销 售的薰衣草精油都是来自附近农民家，没有华丽的包装和高档的广告词藻，但是这里有全世界最优质的薰衣草产地，所以质量值得信任，而且因为是自产自销，所以 价格很划算。薰衣草的功效很多，如果有机会来到这里，不妨带上一份作为纪念品，把普罗旺斯的香味带回家。

体味南法小镇风情，看过普罗旺斯山间美景，走过薰衣草之路，才算不枉普罗旺斯之行。这里的风情需要静心感受，在一点一滴的探寻中，在恬静的乡间小路里，也重拾我们感受自然的本心。

來源：網絡